甘夏ブログ

あまなつ先輩。

ほんと勝手な感想。

寒干しラーメン

冬の寒さで麺を作る?寒干しラーメン食べてみた😆

北海道江別市にある 製麺一筋65年 菊水の「寒干しラーメン」 とにかく 乾燥麺の中でレベルが高く 美味しく 生麺に近いと評判なんです!! 「寒干しラーメン」って どういう風に作るの??ですが 一般的な乾燥麺って 油揚げか熱風乾燥ですよね? しかし、寒干…